小藪浩二郎著 マガジンランド
食品添加物の辞書のような本です。４０年前から、食品添加物、洗剤、シャンプー、化粧品の生活毒について言われていましたが、人に説明できるほど詳細によろしくない添加物を知りませんでした。アステルパーム、ステビアなど甘味料は少し知っていましたが、具体名を知りたい時に便利です。一見良さそうで、実はよろしくない紛らわしい名前のものもあります。
同じ著者で「ちょっと高くても、コッチ！」は、商品名で、安全性が高いものと低いものを比較して書かれています。
「医者とおかんの社会毒研究」内海聡著 三五館
もわかりやすいです。
