好きなもの、心惹かれるもの

本、音楽、陶器、織物、手芸品をご紹介します。

ハルヴァ

米原万里さんの著書に、ロシア語圏に存在するハルヴァというお菓子の話が出てきます。幻のお菓子と書かれていましたが、どうやら売っているようで、一度食べてみたいです。写真ではちょっと粘土に見えますが、求肥もそうですよね。アテネに行ったとき、やはりこのような巨大な甘い求肥が売っていてびっくりしました。日本の求肥よりずっとずっと甘いです。ハルヴァはほろほろと崩れるというので、干菓子のようなものなんでしょうか。

 

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